عدد الضغطات : 2,839
عدد الضغطات : 7,188عدد الضغطات : 6,411عدد الضغطات : 6,346عدد الضغطات : 6,487عدد الضغطات : 6,304
عدد الضغطات : 6,220عدد الضغطات : 6,690عدد الضغطات : 5,902عدد الضغطات : 5,412عدد الضغطات : 5,175
تابعونا عبر تويتر تابعونا عبر فيس بوك

   
 
 


إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-12-2016, 04:55 PM   #1
بدر السعودية
عــ مراقب ـــام
 
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 61,719

الموطن الأصلي للمشمش هو الصين حيث كان ينبت بريا على الحدود مع ما يعرف الآن بروسيا وقد عرف في الصين قبل ميلاد المسيح ب3 آلاف عام، ثم انتقل إلى بلدان أخرى، ولم يدخل المشمش أوروبا إلا بعد ميلاد المسيح ثم انتشرت زراعته في أغلب دول العالم وخاصة الباردة والمعتدلة منها، يزرع على نطاق واسع في بلاد الشام تحديدا سوريا التي تشتهر بالمشمش الحموي، وكذلك في تركيا والمناطق الجنوبية المرتفعة من السعودية ومصر. وحاليا تصدر تركيا 85% من الإنتاج العالمي للمشمش المجفف.


وبعكس الخوخ يتحمل المشمش درجات حرارة منخفضة جدا تصل إلى 30 درجة مئوية تحت الصفر. تصلح زراعة المشمشفي الجو البارد ومناخ المتوسط إلا أن أفضل بيئة له هي البيئة الجافة.




المشمش قديما



يقول ابن منظور في لسان العرب «المِشْمِش والمَشْمَش، شجر يطول حتى يقارب الجوز سبط العود والورق ومخ ثمره إما مر ويعرف بالكلابي أو حلو ويعرف باللوزي، الواحدة مشمشة وبعضهم يسمي الأجاص مشمشا». الاسم الإفرنجي (Apricot) مشتق من كلمة البرقوق العربية المشتقة بدورها من اللاتينية.
الموضوع الأصلى من هنا: هوامير الاسهم الإقتصادي http://www.hwamir.com/vb/showthread.php?t=58586


وتغنى العديد من شعراء العربية بالمشمش فقال ابن الرومي:


قشر من الذهب المصفى حشوه . . . شهد لذيذ طعمه للجاني


ظلنا لديه ندير في كأساتنا . . . خمرا تشعشع كالعقيق القاني


وقال ابن سينا عنه: «المشمش يسكن العطش، وإذا أكل يجب أن يؤخذ مع اليانسون والمصطكى، لأنه يولد الحميات بسرعة تعفنه، ودهن نواه ينفع من البواسير، ونقيع المقدد من المشمش ينفع من الحميات الحارة».


وأما ابن البيطار فقال: «هي ثمرة رطبة تجانس الخوخ إلا أنه أفضل من الخوخ، وهو يسهل الصفراء ويولد خلطا غليظا، يذهب بالبخر من حر المعدة ويبردها تبريدا شديدا، ويلطفها ويقمع الصفراء والدم، وينبغي أن يتجنبه من يعتريه الرياح ومن يسرع اليه الجشاء الحامض. وأما اصحاب المعدة الحارة والعطش فينتفعون به».




فوائد المشمش


المشمش فاكهة غنية بفيتامين أ (حوالي 18% من حاجة الإنسان اليومية)، كما أنه غني بفيتامين ج والحديد والبوتاسيوم. ونظراً لكثرة إنتاجه عالمياً وقصر مدة بقاء الثمار بعد نضجها فإنه عادة ما يجفف أو يعلب كما في سوريا. والقيمة الغذائية للمشمش المجفف أعلى من المشمش غير المجفف.


يحتوي المشمش على الفيتامينات أ وب1 وب2 وث، وهو مغذ منشط وملين وسريع الهضم عند الأصحاء ويفيد المصابين بانحطاط قواهم الجسدية والفكرية، ويهدئ الأعصاب ويزيل الأرق ويفتح الشهية ويزيد القوة الدفاعية في الجسم. كما أنه ينشّط نمو الأطفال ويحارب الإمساك، وله أهمية كبيرة عند المسنين والمصابين بفقر الدم والحوامل.


مفيد لتأمين الرؤية الليلية لأنه يدخل في تركيب خلايا شبكية العين, ويلعب المشمش دوراً مضاداً طبيعياً للتأكسد؛ ما يعني تأخر ظهور علامات الشيخوخة. وهو ايضاً مقاوم لفقر الدم (الأنيميا) وفاتح للشهية.


والمشمش الطازج مضاد للإسهال، أما المجفف فهو ملين للمعدة، كما انه منشط جيد في حالات التعب الجسدي أو الفكري, المساعدة على التوازن العصبي وتنظيم النوم.


وأفادت دراسة علمية حديثة بأن المشمش يفيد في علاج حالات فقر الدم ويقوي البصر، وينشط وظائف الكبد، ويقلل من مستويات الكوليسترول في الدم، كما أنه يحمي القلب والشرايين من الأمراض ويرجع ذلك لاحتوائه على مركبات» الكاروتينويد» التي تتحول في جسم الإنسان إلى فيتامين «أ» الذي تحتاجه العين للتخلص من المركبات الضارة التي تؤذيها.


وأوضحت الدراسة أن ثمار المشمش قد تكون أفضل العلاجات على الإطلاق في وقاية النساء من الأمراض الجلدية وبثور الشباب وذلك لأن فيتامين «أ» يوجد بكثرة في هذه الفاكهة يجعلها تتميز بمفعول مقاوم للتجاعيد.




معلومات ونصائح مفيدة


تحتوي كل حبة مشمش (35غ) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية: السعرات الحرارية: 17، الدهون: 0.14، الدهون المشبعة: 0، الكاربوهيدرات: 3.89، الألياف: 0.7، البروتينات: 0.49، الكولسترول: 0.


عند شراء المشمش يفضل المشمش السليم والمتماسك عن اللمس, يمكن ان يؤكل نياً أو مطبوخاً أو مجففاً, لإزالة قشرةالمشمش ينقع في الماء المغلي لمدة نصف دقيقة, وهو لذيذ على شكل مربى أو عصير, يفضل غسله قبل الأكل مباشرة يفضل أيضاً التخلص من الحبات الذابلة لحفظه فترة أطول ويمكن حفظ المشمش الناضج في البراد (الثلاجة) لمدة أسبوع تقريباً, يمكن تجميد المشمش ولكن بعد نزع نواته بسبب مذاقها المر .


ويمكن أن يخلط المشمش مع السكر والماء في الخلاط الكهربائي للحصول على عصير المشمش، حيث إن هذا العصير غني بالفيتامينات والألياف وقليل السعرات الحرارية. ويمكن صناعة شراب قمر الدين من المشمش بعد عصره وتجفيفه في شكل رقائق وتصنع منه المشمشية.



الموضوع الأصلي : ثمــره المشمش وفوائدها


elJJvi hglala ,t,hz]ih elJJvi

بدر السعودية متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-12-2016, 05:30 PM   #2
شموخ انسان
عــ مشرف ـــام
 
تاريخ التسجيل: Jan 2011
المشاركات: 37,162

بارك الله فيك وفي جهودك

شموخ انسان متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-12-2016, 05:53 PM   #3
سعود
ابو رامي
 
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 53,988

بارك الله فيك وجزاك الله خير

سعود متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-12-2016, 06:14 PM   #4
ام البنات
عــ مشرف ـــام
 
الصورة الرمزية ام البنات
 
تاريخ التسجيل: Dec 2011
المشاركات: 38,975

الله يجزاك خير ويستر عليك دنيا وآخره

التوقيع

ام البنات متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-12-2016, 06:28 PM   #5
khalid 1
عضو
 
الصورة الرمزية khalid 1
 
تاريخ التسجيل: Jan 2016
المشاركات: 1,705

khalid 1 متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-12-2016, 06:28 PM   #6
الذهبي
عــ مشرف ـــام
 
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 55,463

بارك الله فيك

الذهبي متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-13-2016, 04:37 PM   #7
سحر الحلا
كاتبة مميزة
 
الصورة الرمزية سحر الحلا
 
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 55,778

يعطييييك العافيييية

التوقيع


سحر الحلا متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-13-2016, 05:44 PM   #8
أهات
عــ مشرف ـــام
 
الصورة الرمزية أهات
 
تاريخ التسجيل: Dec 2010
المشاركات: 50,213

التوقيع

أهات متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المشمش, ثمــره, وفوائدها


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

RSS RSS2.0 XML HTML INFO GZ MAP SITEMAP TAGS


الساعة الآن 10:26 AM

أقسام المنتدى

منتدى هوامير الاسهم العام @ هوامير القسم الإسلامي @ الخيمة الرمضانية @ ديوانية هوامير الاسهم @ منتدى الشعر والخواطر @ منتدى الأسرة والمجتمع @ منتدى الترحيب والتهاني @ الألعاب والترفيه @ منتدى هوامير الاسهم التقني والترفيهي @ منتدى الكمبيوتر والجوال @ منتدى الصور والسياحه @ هواميرالبورصة الاقتصادي @ منتدى الأسهم السعودية @ منتدى آخر الاخبار الاقتصادية @ ::: استفسر عن سهمك ::: @ حجاج بيت الله الحرام @ مباشر مجاني + كل ما يخص مباشر @ غير مسجل هذي توصيات المنتدى التي حققت اهدافها @ ارشيف المتابعة اليومية - هوامير الاسهم @ سوق هوامير التجاري @ هوامير قسم بيع وشراء كل ما يخص العقار @ هوامير قسم بيع وشراء السيارات @ هوامير قسم الجوالات وكل ما يخص الأرقـام المميزة @ هوامير قسم كل ما يخص التحف والاشياء القديمه @ هوامير قسم الركن العام @ قسم الفوركس @ منتدى الطب الشعبي @ طلب تفعيل العضوية @ الدعايه @ منتدى الاسهم الخاص @



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.

كل ما يكتب في المنتدى من توصيات مسئولية كاتبها والمنتدى لا يتحمل ادنى مسئولية

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19